A mikrotápanyagok a makrotápanyagokkal ellentétben nem szolgáltatnak energiát, azaz nem kalóriaforrások, de fontos szerepet játszanak számos anyagcsere-folyamatban.
Ide tartoznak a vitaminok és az ásványi anyagok. Összesen 13 vitamin és 15 az egészséghez nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartanak nyilván.
Mik azok a vitaminok?
A vitaminok a sejtek működéséhez, a növekedéshez, az anyagcseréhez és a fejlődéshez szükségesek. Megkülönböztetünk zsírban és vízben oldódó vitaminokat.
A zsírban oldódó vitaminok közé tartozik az A-, D-, E- és K-vitamin, míg a vízben oldódó vitaminok közé tartozik a B-vitamin és a C-vitamin. Utóbbiakat a szervezet nem képes tartósan tárolni, ezért rendszeresebb fogyasztásukra van szükség.
Mik azok az ásványi anyagok?
Az ásványi anyagok olyan szervetlen anyagok, amelyek a csontozathoz, a hormonokhoz és még sok máshoz szükségesek. Ide tartozik a kalcium, a foszfor, a kálium, a nátrium, a nátrium, a klorid, a magnézium, a vas, a cink, a jód, a króm, a réz, a fluorid, a molibdén, a mangán és a szelén.
Pótoljuk vagy ne pótoljuk?
A vitamin- és ásványi anyagok pótlásával kapcsolatban ellentétes véleményeket lehet olvasni. Sokan azon az állásponton vannak, hogy vitamint szedni és őszi-tavaszi immunrendszer erősítő kúrákat tartani felesleges, hiszen egészséges táplálkozással mindent be lehet vinni a szervezetbe a szükséges mennyiségben. Általánosságban azért mégis elmondható, hogy a modern étrend nem bővelkedik tápanyagokban - kevés zöldséget fogyasztunk, halakat, belsőségeket pedig kifejezetten ritkán. Ellenben a feldolgozott élelmiszerek igencsak jelentős részét foglalják el egy átlagos európai ember táplálék piramisának. Érdemes a teljes értékű élelmiszereket előnyben részesíteni a feldolgozott élelmiszerekkel szemben, mert ezzel tudjuk biztosítani szervezetünk optimális működéséhez szükséges makro- és mikrotápanyagokat.
Ugyan a feldolgozott élelmiszerek is tartalmaznak makrotápanyagokat, de mikrotápanyagok-tartalmukban (vitamin- és ásványi anyag) jellemzően hiányosak.
A Fitein Shake magas tápértékkel bír, reggelire és uzsonnára is ajánljuk. Már öt remek ízben is megkóstolhatod - eper, vanília, csokoládé, csokoládés banán és áfonyás sajttorta.
